XVIII Semana Gastronómica del Atún — Barbate 2026
Sobre el evento
La XVIII Semana Gastronómica del Atún se celebra en Barbate del 22 de abril al 3 de mayo de 2026. Es la gran cita anual con el atún rojo salvaje de almadraba, un arte de pesca milenario heredado de fenicios y romanos que sigue vivo en la costa gaditana.
El evento tiene dos fases: la Ruta del Atún (22 abril – 3 mayo), donde más de 30 bares y restaurantes de Barbate ofrecen tapas de atún a precio promocional con sistema de tapaporte (recoge sellos, completa la ruta y entra en un sorteo); y la Feria del Atún (29 abril – 3 mayo) en el recinto frente al Puerto de La Albufera, con casetas gastronómicas, ronqueos en directo, showcookings, concursos, conciertos y actividades culturales.
Lo que hace especial esta cita: aquí el atún no es un ingrediente más, es el alma del pueblo. Barbate vive del mar y de la almadraba, y durante estas dos semanas puedes ver un ronqueo en directo (el despiece artesanal del atún), visitar el Museo del Atún en La Chanca (ronqueo + degustación por 8 €), hacer un paseo en barco por la almadraba y los acantilados de La Breña, y por supuesto comer atún en todas sus formas: tarantelo, morrillo, mojama, ventresca, tataki…
Tapaporte: prueba 3 tapas de la feria + 3 tapas de la ruta, deposita tu tapaporte antes del 9 de mayo y participa en el sorteo (fin de semana en hotel, cenas, paseo en barco).
Web oficial: larutadelatun.com
Contexto del programa
La XVIII Semana Gastronómica del Atún se celebra en Barbate del 22 de abril al 3 de mayo de 2026.
Datos clave:
- Ruta del Atún (22 abril – 3 mayo): +30 bares y restaurantes con tapas de atún a precio promocional.
- Feria del Atún (29 abril – 3 mayo): recinto ferial frente al Puerto de La Albufera.
- Tapaporte: recoge sellos en 3 bares de la feria + 3 de la ruta → sorteo de premios.
- Ronqueos en directo, showcookings, concursos gastronómicos, conciertos.
- Museo del Atún – La Chanca: ronqueo + degustación (8 €, del 26 al 30 de abril a las 12:30).
- Paseo en barco: almadraba–Trafalgar–acantilados de La Breña (40 €/persona, días 27-30 abril).
- Torre del Tajo abierta gratis los días 27-30 de abril (10:00–14:00).
Web oficial: larutadelatun.com
Calendario e itinerarios
La Semana tiene dos fases solapadas. La Ruta del Atún por bares funciona del 22 de abril al 3 de mayo. La Feria del Atún (recinto ferial) se concentra del 29 de abril al 3 de mayo.
Arranca la Ruta del Atún por los bares y restaurantes de Barbate. Cada establecimiento presenta su tapa de atún rojo de almadraba para el concurso.
- Inauguración oficial de la Ruta del Atún
Apertura de la ruta por +30 establecimientos. Recoge tu tapaporte y empieza a probar.
- Ronqueo inaugural en directo
Despiece artesanal del atún rojo de almadraba frente al público.
Del 26 al 30 de abril, el Museo del Atún – La Chanca ofrece ronqueo + degustación a las 12:30 (8 €). También se pueden visitar las instalaciones de Herpac (reserva previa).
- Ronqueo + degustación en el Museo del Atún
Museo del Atún – La Chanca. 8 €. Reservas: 956 43 58 13. Disponible del 26 al 30 de abril.
- Ruta del Atún activa por bares y restaurantes
Arranca la Feria del Atún en el recinto frente al Puerto de La Albufera. Casetas gastronómicas, zona expositiva y actividades hasta el 3 de mayo.
- Apertura del recinto ferial
Casetas gastronómicas, zona expositiva con empresas del sector, showcookings y más.
- Carpa de Exposiciones
Showcookings, industria artesanal, masterclasses, presentaciones y proyecciones.
- Ronqueo + degustación en el Museo del Atún
- Ambiente nocturno en casetas
Miércoles y jueves las casetas cierran a las 03:00.
Festivo nacional. Máxima afluencia en la Feria del Atún y en la Ruta por bares. Buen día para combinar la feria con un paseo en barco por la almadraba.
- Paseo en barco: almadraba, Trafalgar y acantilados de La Breña
40 €/persona. Disponible 27, 28, 29 y 30 de abril.
- Torre del Tajo abierta (gratis)
Apertura gratuita los días 27, 28, 29 y 30 de abril.
- Feria del Atún — Recinto ferial abierto
- Casetas abiertas (viernes, sábado y domingo hasta las 05:00)
- Ruta del Atún por bares y restaurantes
Último día de la Semana Gastronómica. Cierre de la Feria del Atún y de la Ruta. Recuerda depositar tu tapaporte antes del 9 de mayo para participar en el sorteo.
- Última jornada de la Feria del Atún
- Último día de la Ruta del Atún por bares
Última oportunidad para completar el tapaporte. Deposítalo antes del 9 de mayo en la carpa o la oficina de turismo del Paseo Marítimo.
- Cierre de la Semana Gastronómica del Atún
También te puede interesar
4 sept - 6 sept